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ENOGASTRONOMIA LOCALE

Ecco cosa offrire ai tuoi clienti

seminari enogastronomici

Viaggiare, provare nuove esperienze, vivere luoghi mai visti prima. Scoprire un nuovo territorio non è solo questione di visitarlo, di vederlo; è avere la curiosità di conoscerne le tradizioni, i costumi e soprattutto i sapori. Per queste ragioni il turismo enogastronomico oggi è in grande sviluppo: non si viaggia più solo con con aerei, treni e macchine, ma anche con i sensi. Noi del Centro Consorzi abbiamo riflettuto a lungo su questo punto, e ci siamo chiesti in quale modo definire un ventaglio di offerte culinarie locali, preciso e completo, che il turista amerebbe trovare nel proprio piatto per conoscere le nostre tradizioni e gustare appieno la nostra terra.

 

Il risultato è entusiasmante:

una serie di eventi dedicati interamente al prodotto tipico, alla sua realizzazione e alla sua presentazione. Grazie alla collaborazione con l'UNPLI Belluno siamo riusciti a definire quali sono i prodotti e i sapori più apprezzati e valorizzati nelle feste paesane, che potranno essere poi riproposti nella tua tavola, con il tuo stile!

Ecco cosa proporremo all’interno dei nostri workshop:

  • Porremo al centro dei dibattiti le produzioni locali approfondendo la loro ricchezza nutrizionale e sensoriale, mostrando tutte le possibilità legate alla loro preparazione e presentazione.
  • Offriremo un’opportunità di aggiornamento professionale sugli ultimi trend del gusto.
  • Incoraggeremo lo sviluppo di idee imprenditoriali su temi attuali e innovativi legati al food.
  • Creeremo occasioni di incontro e di confronto tra gli attori delle filiere locali: agricoltori, ristoratori, artigiani e consumatori.

 Le modalità di svolgimento dei corsi:

  • Ciascun percorso si articolerà in 4 incontri della durata di 4 ore ciascuno
  • Non solo teoria, ma anche pratica, direttamente in cucina!
  • Puoi iscriverti a più percorsi a tua scelta
  • Si svolgeranno all'interno del FoodFabLab presso Casagrande Cucine, Zona Industriale Gresal 40/a – Sedico (BL)

Per poter partecipare basta soddisfare due semplicissimi requisiti:

  • Devi essere un’azienda interessata al settore del food, (ristorante, agriturismo, azienda agricola, bar…)
  • Devi aver sede nel territorio del GAL Prealpi e Dolomiti

Infine, ecco la parte migliore:
Grazie al finanziamento del Programma di Sviluppo Rurale il costo totale di partecipazione ad ogni percorso (4 incontri di 4 ore ciascuno) sarà di

€ 70,00 + iva a persona anziché € 180,00.

 

Insomma, un’occasione da non perdere se anche per te è importante offrire ai tuoi clienti non solo prodotti di qualità ma anche ricchi di storia, cultura e tradizione!


Se hai qualche dubbio o necessiti di altre informazioni non esitare a contattarci:
Centro Consorzi: 0437 851 335-331 – Cell. 327 0062673
Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.">

 

Ulteriori informazioni

https://www.foodfablab.it/eventi/

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