Una delegazione guidata dal Presidente dell’unione dei Comuni della Garfagnana ha fatto visita al Centro consorzi per parlare dei progetti lana.
La delegazione che comprendeva anche Antonella Giusti e Sandro Pieroni (UCGarfagnana) e il regista Roberto Giovi era di ritorno dal Trento film festival dove hanno proposto il documentario “Bianca e gli altri” le pecore, i pastori, i cani, il lupo, l’appennino in cui viene trattato il tema della lana come risorsa speciale.
Il dott. Pieroni ha illustrato il cammino svolto e come si sia riusciti a riportare a 1.000 unità il patrimonio di una razza che si stava praticamente estinguendo.
L’utilizzo della pecora bianca garfagnina è rivolto principalmente al latte, ma anche alla lana e alla carne.
Sono state anche evidenziate le correlazioni che esistono tra questi prodotti, e altri come il farro, il castagno e il territorio e come si possa ipotizzare un percorso che riportando la biodiversità ridia valore alla terra.
Non sono mancate ipotesi su possibili future collaborazioni.
